Lisans Modülü (Bahar)
İmmün Sistem ve İmmünonütrisyon
Akdeniz Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi • Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Dersin Amacı ve Vizyonu
Bağışıklık sistemi fizyolojisi, besin ögesi-immün sistem etkileşimleri, enflamasyon süreçleri ve kronik hastalıklarda hedefe yönelik immünonütrisyon stratejileri.
🎯 İşlenen Temel Konular: Doğuştan ve edinsel bağışıklık, bağırsak epitel bariyeri ve mukoza immünitesi, immünonütrientler (Omega-3, glutamin, arjinin, selenyum, çinko, D vitamini), tek karbon metabolizması, otoimmün hastalıklar (Romatoid Artrit, Hashimoto, Çölyak).
Bu dersin bir dijital not defteri var!
Google NotebookLM tabanlı bu interaktif not defteri ile ders kaynaklarını ve bilimsel literatürü yapay zeka ile doğrudan sorgulayabilir, soru sorabilir ve sesli özetler dinleyebilirsiniz.
🛡️ Bu Dersi Nasıl İşliyoruz? Sınıf İçi Deneyim & Uygulamalar
- 🤖 Yapay Zeka Destekli Dijital Not Defteri (NotebookLM): Dersin sorumlu öğretim elemanı tarafından hazırlanan Google NotebookLM İmmünonütrisyon Not Defteri.
- 🏆 Bölüm İçi Beslenme ve Diyetetik Bilgi Yarışması (2025-2026 Bahar): Bölüm öğrencileri arasında rekabetçi, eğlenceli ve öğretici bilgi yarışması etkinliği.
- ⚖️ Akademik Sınıf Münazarası (2024-2025 Bahar): 'Besin Takviyesi Kullanalım Mı? Kullanmayalım Mı?' başlığında kanıta dayalı tez ve antitezlerin savunulduğu dinamik sınıf münazarası.
- 🎤 Öğrenci Seminer ve Sunumları:
- 2025-2026 Bahar: Gıda Katkı Maddeleri ve İmmün Sistem, Maternal Diyetin İmmün Epigenetiğe Etkileri, Probiyotikler ve İmmün Sistem, Ketojenik Diyet ve Kanser.
- 2024-2025 Bahar: Açlık Diyetleri ve İmmün Sistem, Gıda Katkı Maddeleri, Ketojenik Diyet.
← Tüm Derslerime Göz At
Dr. Caner ÖZYILDIRIM